筑波山へ向かう、細い坂道の途中に佇む蕎麦の店「ゐ多」。陶器の皿に盛られた蕎麦は、余計な水分を省き、水切りも完璧にしてあるからこそ伸びる心配がありません。ざるを必要としない極太の麺は、ほかでは見たことのない蕎麦の姿です。
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薬局業務のほかに、国際交流やフェアトレード商品の普及にも力を注いでいる「こうのす薬局」。代表で薬剤師の小徳エイキンスめぐみさんが、ガーナ人の夫エイキンス・パーコフィさんとともに、平成11年のオープン当初からライフワークの一環としてフェアトレード商品を紹介しています。
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閑静な住宅街に建つ、彩り豊かなバラが印象的な一軒家。入口に「胡桃」と手書きの文字で書かれた小さな看板がみえます。手入れが行き届いた庭には、季節ごとに美しい花が咲き、訪れる人の目を楽しませてくれます。
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竹林とけやきの大樹に囲まれた、ショップの名前通りに四季の移ろいを感じるうつわの専門店。ここに集ううつわは、オーナーご夫妻が日本各地から自ら買い付けをしてきた個性溢れるものばかりです。食事は毎日のことだからこそ、気に入ったうつわで食を楽しんでみませんか?
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「A Bird On The Branch」は閉店いたしました。
ハンドメイド作家によるオリジナル作品とセレクト雑貨を扱うショップ&アーティスト作品が並ぶギャラリーのあるアートスポット。店内には、アクセサリーやおもちゃ、洋服、文具などが所せましと並びます。
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茨城県の太平洋沿岸のほぼ中央に位置する大洗町。大洗サンビーチの海水浴場や、町から見える日の出の美しさで知られていますが、なんといっても県下有数の沿岸漁業が盛んで、大洗港で水揚げされる鮮度抜群の魚介が味わえることも大きな魅力となっています。
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JR水戸線の笠間駅前にある洋菓子店。石とレンガのおしゃれな外壁が目を引きます。店内のショーケースには、ショートケーキやチーズケーキ、ティラミス、モンブランなどの定番ケーキのほかに、米の粉を使用した「五穀ロールケーキ」、竹の葉で包んだ豆腐のケーキ、ジャージー牛を使用したアイスケーキやプリンなど、100種類以上の色鮮やかなオリジナル商品が並んでいます。種類豊富でどれにしようか、目移りしてしまいます。落ち着いた雰囲気の喫茶スペースでは、好きなケーキを選んで、コーヒーや紅茶とともに味わうことができます。
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民家が並ぶ一角に、ひっそりと建つ隠れ家のような店。築140年という古民家を移築した建物は、薪ストーブのある土間と座敷を配し、懐かしい趣があります。座敷からは、200種類以上の山野草が植栽された庭を眺めることができ、低く流れるジャズの調べを聴きながら、ゆったりと過ごすことができます。昼は満席になることもしばしば。夜は、庭がライトアップされ、昼間とはひと味違った大人の雰囲気が楽しめます。
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「食の安全が問われる時代、体と環境に優しい商品だけを提供したい」と、店主の椎野さん夫妻は話します。アレルギーに悩む家族を抱えた経験から、体に良いものを追及する姿勢は真剣そのもの。店に並ぶ商品のひとつひとつは、椎野さんが時間をかけて調べて本当に良いと思って選んだものです。
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茨城県最北部に位置する奥久慈は、日本三大瀑布の一つといわれる袋田の滝、久慈川や八溝山系のつくりだす風情たっぷりの温泉郷などで知られています。中でも、10月下旬から11月にかけての紅葉の時期は彩りをみせる絶景となり、全国から多くの人が訪れます。
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